Bayburt Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde Hem Üretim Hem Eğitim
Bayburt Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde Hem Üretim Hem Eğitim: Öğrenciler Ektikleri Ispanağı Öğle Yemeğinde Tüketti
Bayburt Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, "Hem Üretim Hem Eğitim" sloganıyla okul bahçesinde serada ıspanak yetiştiriyor ve ektikleri ürünleri öğle yemeğinde tüketiyorlar. Bu sayede öğrenciler, üretim yapmanın ve okulda öğrendikleri bilgileri uygulama imkanının keyfini yaşıyorlar.
Okulun bahçesinde kurulan serada yılın belli dönemlerinde sebze ve meyve ekimi yapan öğrenciler, hasat zamanı geldiğinde bu ürünleri toplayarak tüketiyorlar. Serada yetiştirilen ıspanaklar da okulun yemekhanesinde pişirilerek tüm öğrencilere öğle yemeğinde ikram ediliyor.
Öğrenciler, öğretmenleri gözetiminde serada ekim, bakım ve hasat gibi tüm üretim aşamalarında yer alıyorlar. Bu sayede sebze ve meyve yetiştirmenin zorluklarını ve emeğin kıymetini öğreniyorlar. Kendi yetiştirdikleri ürünleri tüketmenin de mutluluğunu yaşıyorlar.
Okul Müdür Yardımcısı Arif Köprücü, "Bu serayı geçen sene Tarım İl Müdürlüğümüzün teşvikiyle yaptık. Geçen yıl tek mahsul almıştık, bu sene ilk olarak ıspanağımızı ektik, hasadını yaptık. Ispanak hasadından sonra domates, salatalık ve biberlerimizi ekeceğiz. Mevsim el verirse sezonu yeşil soğan, maydanoz gibi farklı sebzelerle tamamlamayı düşünüyoruz." diyerek proje ile ilgili bilgiler verdi.
Köprücü, projenin amacının öğrencilere üretimin önemini ve emeğin kıymetini anlatmak olduğunu belirterek şunları söyledi: "Bir taraftan da öğrencilerimize emeğin kolay olmadığını anlatarak, bu farkındalığı kazanmalarını amaçladık. Sebzeleri, meyveleri manavların tezgahlarında değil de böyle topraktayken görsünler istedik, manava gelinceye kadar hangi aşamalardan geçiyor, nasıl onlarca insan bu iş için emek veriyor buna şahit olsunlar istedik."
Öğrencilerden Hamit Bayram ise, "Soframızdaki yemeklerin evimizde pişen yemeklerden hiçbir farkı yok. Bizlere böyle bir imkan sağladığı için Allah devletimizden razı olsun. Arkadaşlarımızla birlikte bugün serada topladığımız ıspanaklar pişirildi, şimdi de soframızda hep birlikte yiyoruz" diyerek mutluluğunu dile getirdi.
Mehmet Taha Polat isimli öğrenci de bir saat önce serada topladıkları ıspanağı öğle yemeğinde afiyetle yediklerini ve tadının çok güzel olduğunu söyledi.
Bayburt Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin bu uygulaması, öğrencilere hem üretim becerileri kazandırıyor hem de onları sağlıklı beslenmeye teşvik ediyor. Ayrıca, bu proje gıda israfının önlenmesine de katkıda bulunuyor.
Kaynak
- https://bayburteml.meb.k12.tr/
- https://www.instagram.com/bayburtmtal69/
- Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Yerel
- Hberler.com